ハロウィン🎃ということで。
クッキングではジャガイモではなく、カボチャのコロッケをつくりました。
しかも、ヘルシーに揚げないで作るカボチャコロッケです。
美味しく出来上がりましたよ🎃
こちらは完成品です。
コロッケの他に、ほうれん草のおひたしと味噌汁も作りました。
電子レンジでカボチャをホクホクにし、そしてつぶしました。
コロッケの形につくります。
パン粉をフライパンで炒めます。
かたち作ったカボチャにパン粉を付けます。
そして揚げないコロッケの完成です。
おひとりコロッケが二つでした。
お腹いっぱい、満足ランチでした。